Jurica Šiljeg, dr. dent. med. spec. oralni kirurg diplomirao je na Stomatološkom fakultetu u Zagrebu 1999. godine, a 2005. je položio specijalistički ispit iz oralne kirurgije pod mentorstvom prof. dr. sc. Davora Kataneca. Svoju profesionalnu karijeru nastavlja u Stomatološkoj poliklinici Šiljeg u kojoj i danas radi.
Član je Hrvatske komore dentalne medicine, Oralnokirurškog društva Hrvatske i Hrvatskog društva za maksilofacijalnu, plastičnu i rekonstrukcijsku kirurgiju glave i vrata.
Stručno se usavršava i aktivno sudjeluje na mnogobrojnim tečajevima oralne kirurgije i estetske medicine diljem svijeta. Fokus interesa su mu BTI implantati i Endoret PRGF® tehnologija te njihova primjena u estetskoj medicini.
2017. je izabran za key opinion leadera BTI Biotechnology Instituta za Hrvatsku.